Roka ve Parmesan Salatası
Menü
Salata & Çorba

Roka ve Parmesan Salatası

180 ₺

Genç rokanın ferah acısı, yaşlı parmesan'ın tuzlu yoğunluğuyla buluşur. Limon ve sızma zeytinyağıyla hafifçe tatlandırılır.

Malzemeler

Taze roka
Parmesan peyniri (yaşlandırılmış)
Kiraz domates
Sızma zeytinyağı
Taze limon suyu
Tane karabiber

Besin Değerleri

Kalori195kcal
Protein10g
Yağ14g
Karbonhidrat6g
Şef Notu

“Roka ve parmesan, İtalya'nın en sevilen ikilisi. Sadelik içinde taşınan bu salata, damakta uzun süre kalır.”